115-09-23
【假日科學饗宴】小主廚實驗室:法越料理的科學魔法(10/18、24上午各1場)
發佈單位:科技教育組
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餐桌就是最棒的實驗室!
從廚房與生活飲食中探索科學奧秘。
動手調製「彩虹歐蕾」實驗玩出精緻分層;再精準控制香料配比,調配出完美的香草氣泡蘇打,
帶領學員認識法式經典料理的特色。.......
接著探索「越式風情」,用稻香米紙包覆熱帶香料,觀察食材交織的化學變化,
並動手製作火山搖搖冰沙,運用視覺與味覺進行科學探究的美味旅程。


活動日期:10月18日(日)09:30-11:30,10月24日(六)09:30-11:30各1場
活動對象:歡迎親子一起參加(均需繳費)
活動地點:北館5樓科學教室
活動收費:450元/人
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