一杯咖啡，不只是在忙碌之間提神，也可以成為日常生活裡的一段感官練習。

一支愛樂壓、一份咖啡粉、一杯剛完成的沖煮，
看起來只是簡單的手沖過程，
但在咖啡進入熱水、浸泡、過濾與啜飲之間，
香氣、口感、濃淡與層次，會隨著器具、時間與沖煮方式而產生細緻變化。

過去，許多人認識咖啡，
多半是從便利商店、咖啡館或家中的一杯日常飲品開始。
但咖啡不只是「喝得到」就好，
也可以透過沖煮方式的調整，讓人重新感受風味、溫度與生活節奏。
當一杯咖啡被細細沖煮與品嚐，
將就的日子，也能慢慢成為講究的生活。

7 月份，科工館推出「愛樂壓沖煮與品嚐」咖啡體驗活動，
以日常咖啡生活為出發點，
帶領民眾認識愛樂壓的器具特色與沖煮方式，
並透過簡單示範與品飲體驗，
理解咖啡如何在浸泡、氣壓與紙濾的過程中，呈現乾淨、順口且帶有層次的風味。

活動將以容易理解的方式，
帶領大小朋友從咖啡器具、沖煮流程與風味感受的角度，
重新認識一杯咖啡如何被完成。
民眾可透過觀察、示範與品嚐，
感受咖啡在香氣、口感與餘韻之間的細膩變化，
讓沖煮不只是操作，也成為日常中可以慢下來體驗的生活片刻。

活動亮點

從日常咖啡認識愛樂壓
活動將介紹愛樂壓的基本構造與沖煮特色，讓民眾了解這項器具如何結合浸泡、氣壓與紙濾，沖煮出風味乾淨、口感順滑的咖啡。

體驗簡單而有層次的沖煮方式
透過現場示範，認識研磨、注水、浸泡與下壓等沖煮步驟，理解時間、水量與操作方式如何影響咖啡的濃度與風味表現。

用味覺感受咖啡風味
活動將安排品嚐體驗，帶領民眾從香氣、口感、酸甜感與餘韻等面向，感受咖啡不只是苦味，也能呈現不同層次與風味變化。

把咖啡融入講究的日常
愛樂壓器具輕巧、操作直覺，適合居家、辦公或旅行使用。透過本次體驗，民眾可以理解如何把一杯咖啡從簡單飲品，轉化為生活中的小小儀式。

活動資訊
活動名稱：愛樂壓沖煮與品嚐
英文名稱：AeroPress Brewing & Tasting
日期：2026 年 7 月 7 日（二）
時間：10:00－11:30
地點：科工館 B3 臺灣農業的故事展示廳
活動類型：咖啡沖煮示範與風味品嚐體驗
報名費用：300 元／人（含一份材料費，兩杯咖啡）
適合對象：一般民眾、親子、對咖啡沖煮與生活風格有興趣者

報名方式
採線上報名（本館官網 → 推廣教育活動報名）
https://serv.nstm.gov.tw/act_detail?act_no=0000014835&act_seq=44

注意事項

• 自 115 年 1 月 1 日起開放 B3F「臺灣農業的故事」展示廳免費參觀。
• 本活動費用為 300 元，含一份材料費 (兩杯咖啡）。
• 請直接至 B3F「臺灣農業的故事」展示廳報到。
• 網路報名請於活動開始前 10 分鐘於展廳報到，若未報到逾時不候。
• 現場僅開放一位家長陪同。
• 活動包含咖啡品嚐體驗，若有飲食限制或對咖啡因攝取需留意者，請於報名前自行評估。

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