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國立科學工藝博物館

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109-07-01

【夏令營】食不相瞞-感恩Seafood生活營~魚魚大作戰

發佈單位:科技教育組 點閱率:369

從熱門的新聞事件「綠島民宿業者獵捕曲紋唇魚」、「澎湖消防隊員購買綠蠵龜分食」,引導學員對於食用水產品的迷思與存在問題的反省,本活動以六大口訣認識漁獲、魚的生存環境

活動介紹影片: https://www.youtube.com/watch?v=fauYknoOt-o&feature=youtu.be

活動流程
時間 活動內容 簡介
09:00~09:20 小組認識時間 分組後隊輔與學員
    互道認識與介紹
09:20~10:20 感恩Seafood-
識魚食魚宣導
食魚教育宣導內容,分別為
1.「識」-知道吃什麼魚;
2.「旬」-知道何時吃;
3.「慢」-吃好、清潔與公平捕撈或養殖的魚貝類;
4.「粗」-吃魚貝類簡單的原貌;
5.「惜」-愛護食物與環境;
6.「地」-在地生活與享受。
10:20~12:00 食品科學體驗DIY 1.    泛科學透視魚
2.    拓印藝術魚拓
3.    海洋設計師環保袋
12:00~13:00 午休時間  
13:00~14:10 烹調的科學展廳闖關活動 1.    食神大比拚
2.    戰勝細菌人
3.    廚房百寶袋
14:10~15:20 感恩Seafood
競賽活動
1.    Finding Seafood-配對台灣臨海常見魚類區域分佈
2.    Seafood跳起來-機智問答競賽
15:20~15:50 學習單時間  
15:50~16:00 頒獎典禮  

活動由高科大水食系李憶甄老師實驗室的師生共同辦理

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